芫爆里脊：一道快失传了的民俗美食 简单易学 美味天成

姜葱萝卜

菜名由来：芫荽爆炒里脊民
1、用料：猪外脊肉+香菜，香菜主要用香菜杆，香菜多点。
2、做法：先片成片，再切正反两面花刀2/3深，再切成小段，像筷子粗细。脊切条后然后还是我们传统入味，加葱善水，料酒蓝和胡椒粉，打一个鸡蛋的蛋清，然后抓淀粉，已肉条裹匀抓匀上浆备闲。锅做火兄热滑油把锅热好，然后立即将里有条下锅慢慢地划开，把它滑出锅。
3、锅里流底油，葱爆过下蓝，再下入香菜段翻炒调味出锅。

不离不弃

快来看看，这是一道啥菜嘛

Z紫Z

图文不配，但说的也算清楚了。下次了我做好后，给你们发芫爆里脊的真实图